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Armazenagem do vinho do Porto / José Viana Marques Gonmes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Sobre o controlo microbiológico do vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

O vinho do Porto e a C.E.E. : conferência realizada no Instituto Universitário de Trás-os-Montes e Alto Douro em 5 de Novembro de 1984 / José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

O vinho do Porto e a presença do arsénio / Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Doseamento do álcool por destilação nos vinhos do Pôrto : subsídios / por José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Vitaminas e amino-ácido no vinho do Porto : a riboflavina / José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A determinação de alguns compostos sulfurados nas aguardentes / por Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Determinação do metanol por cromatografia em fase gasosa / por Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Rumos da investigação vitivinícola em prol da quatidade do vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

O vinho do Porto e a presença do arsénio / Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Eliminação do anidrido sulfuroso nos vinhos a destilar / por Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Os alcoóis fenil-2-etilico e benzilico no vinho do Porto, por cromatografia em fase gasosa / por Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Determinação espectrofotométrica do furfural e do p-Hidroximetilfurfural / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Os alcoois superiores no vinho do Porto : cromatografia em fase gasosa / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Determinação do aldeído benzóico por cromatografia em fase gasosa / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A espécie saccharomyces steineri na fermentação do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes e António Maria Lourenço de Castro Reis Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A espécie saccharomyces steineri na fermentação do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes ; António Maria Lourenço de Castro Reis Analítico

Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 (1ª. comunicação) / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]